Granola maison miel et amandes

Cinq minutes de préparation suffisent pour un granola maison qui parfume toute la cuisine pendant la cuisson.

Ingrédients

• 300 g de flocons d’avoine
• 80 g d’amandes concassées
• 60 g d’huile neutre (tournesol ou coco fondue)
• 80 g de miel
• 1 pincée de sel
• 1 c. à c. de cannelle (facultatif)

Préparation

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à ce que les flocons soient bien enrobés.
3. Étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson, en couche fine et régulière.
4. Enfourner 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à coloration dorée.
5. Laisser refroidir complètement avant de casser en morceaux.
6. Conserver dans un bocal hermétique jusqu’à 2 semaines.